En Pizzicata Calafell hemos creado un espacio donde la cocina italiana se encuentra con el gusto mediterráneo, el producto fresco y el trato cercano. Nuestra propuesta gastronómica se basa en la calidad, la sencillez bien entendida y el respeto por las recetas que funcionan. Aquí, cada plato está pensado para disfrutar sin prisas, con sabor auténtico y sin artificios.
La base de nuestra carta son las pinsas, una versión romana de la pizza, con masa fina, ligera y crujiente, elaborada con harinas de alta digestibilidad y fermentaciones largas. Las cubrimos con ingredientes seleccionados: burrata fresca, jamón ibérico, mortadela con pistacho, setas porcini, crema de trufa, gorgonzola o pulled pork, entre muchas otras opciones. Combinaciones que respetan la tradición italiana pero no renuncian a la creatividad.
También encontrarás pastas artesanas como espaguetis a la carbonara auténtica con guanciale y pecorino, gnocchi con salsa de pomodoro y mozzarella, tagliatelle a la boloñesa casera o risotto de porcini con aceite de trufa. Disponemos además de opciones sin gluten, tanto en pasta como en pizza.
Nuestra sección de entrantes y platos para compartir incluye propuestas sabrosas y variadas: croquetas caseras, provolone al horno, pizzitapas, antipasto de embutidos italianos, nachos con boloñesa casera, chipirones, fingers de pollo o ensaladas con burrata, rúcula y salsa de pistacho.
Y para quienes buscan una opción más completa, ofrecemos un menú diario que cambia cada semana, con platos para compartir, una propuesta de arroz a elegir (como arroz marinero, arroz negro de sepia y alioli, o arroz con pato y setas), y postres caseros o café. Todo por un precio cerrado, ideal para grupos o comidas informales.
En el apartado dulce no faltan los clásicos: tiramisú casero (también en versión pistacho), panna cotta con crema de biscuit, surtido de cannoli y helado italiano affogato. Y para acompañar, una carta de bebidas que incluye cócteles de autor, sangrías, Lambrusco y cerveza italiana doble malta.
Pizzicata es un lugar donde comer bien es fácil, donde cada receta tiene sentido y donde el ambiente acompaña. Ya sea para una cena entre amigos, una comida en pareja o una celebración, aquí hay sitio para ti.